Existen varias certificaciones kosher reconocidas a nivel global, cada una con su propio enfoque, rigor y alcance. Algunas de las más prestigiosas son la Chief Kashrus Officer (CHK) , la Chicago Rabbinical Council (CRC) y la certificación Dayan Umina (DU) . Aunque todas comparten el objetivo común de garantizar alimentos en concordancia con la ley judía, presentan diferencias sutiles en sus procesos, alcance geográfico y aceptación dentro de las comunidades ortodoxas.
La certificación CHK proviene de Londres y es ampliamente respetada en Europa y América. Su enfoque es muy detallado, especialmente en cuanto a supervisión rabínica y manejo de ingredientes sensibles. Por otro lado, la CRC es una de las certificaciones más extendidas en Estados Unidos, particularmente en el medio oeste. Es conocida por su eficiencia logística y presencia constante en plantas industriales.
La certificación DU , por su parte, es originaria de Sudáfrica y tiene gran aceptación en comunidades judías ortodoxas. Se caracteriza por su supervisión rigurosa y su enfoque en la pureza del producto final. En Beeshaar LLC, trabajamos con productos certificados bajo estas tres normativas, asegurando así que nuestros clientes puedan servir a una amplia gama de consumidores.
Elegir productos con la certificación adecuada es clave para los distribuidores que atienden comunidades judías específicas. En Beeshaar LLC asesoramos a nuestros clientes sobre cuál certificación se ajusta mejor a sus necesidades, brindando soporte técnico y comercial durante todo el proceso de importación.